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Bruschette piccanti con mozzarella

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INGREDIENTI:
fette di pane
mozzarella
3 peperoncini freschi
sale q.b
olio e.v.o
aneto
prezzemolo
acciughe sott'olio
1 spicchio d'aglio
1 scalogno
1 cucchiaio di aceto di mele



PREPARAZIONE:
Mettete il pane a tostare.
Mettet in tritatutto, peperoncini, aglio, un po di sale, aceto e un po d'olio e tritate finché avrete una salsina.
Tagliete la mozzarella a dadini, tritate il scalogno
Completate le bruschette mettendo le fette di  pane in un piatto da servire, sopra pane aggiungete mozzarella, un acciuga, un po' di scalogno, un po' di salsa piccanti, aneto e prezzemolo tritato e un filo d'olio.
Servite.




Buon appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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