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Petto di pollo al arancia

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Un petto di pollo al orientale. Io ho fatto una marinatura semplice ma al vostri gusti pottete aggiungere anche un po' di zenzero grattugiato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 petto di pollo  di circa 400 gr. oppure due piccoli
2 arance
sale e pepe nero
aglio
prezzemolo
1 cucchiao di salsa di soia
2 cucchiai di olio e.v.o

PREPARAZIONE:

Marinate il  petto con scorza d'arancia, il loro succo, aglio grattugiato, soia, olio, sale e pepe nero. Lasciate in frigo per un paio d'ore.
Dopodichè trasferite in una pirofila con il sugo della marinatura e infornate a 180°C per 30- 40 minuti. Vedette un po voi.
Servite con riso basmati o con verdure al vapore.



Buon appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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