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Bruschette integrali con gamberi e pomodori

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Quasi tutte le mie cene d'estate sono un apericena, antipasti veloci e semplici per accompagnare un bicchiere di vino bianco freddo o una birra. E se volete anche voi una cena leggera nel vostro balcone o terraza  queste bruschette fanno per voi.


INGREDIENTI PER 2 PERSONE

qualche gambero
una manciata di pomodorini
1 aglio
fette di pane integrale o pane nero
sale e pepe nero
foglie di prezzemolo
olio d'oliva q.b
PREPARAZIONE:
Pulite i gamberi e saltateli in padella con aglio tritato e pomodorini tagliati a metà. Salate, pepate aggiungete prezzemolo tritato.  Tostate il pane e strofinatele  con aglio. Mettete sopra i gamberi con i pomodorini è servite.


Buon appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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