Ultime Ricette
Loading...

Penne con pomodorini e melanzane

Share on Google Plus


Amo questa pasta, i pomodorini e dolci si sposano perfettamente con l'amaro delle melanzane.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
280 gr. di pasta
200 gr. di pomodorini
2 melanzane
4 cucchiai di olio e.v.o
sale  e pepe nero
foglie di basilico
50 gr. di parmigiano grattugiato
2 spicchi d'aglio

PREPARAZIONE:
Fatte friggere le melanzane tagliate a dadini, scolate l'olio in eccesso su una carta da cucina e tenete da parte. Rosolate aglio tritato con pomodorini tagliati a metà è quando sono pronti unite anche le melazane, salate pepate e aggiungete la pasta scolata e il basilico tritato. Saltateli insieme  e servite con parmigiano grattugiato.


Buon Appetito :)


You Might Also Like

0 commenti

ABOUT



Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


Blog Archive