Oggi il mio coulis e inspirato a rossetto di MAC cosmetics "ruby woo"

INGREDIENTI:
500 gr. di lamponi
200 gr. di chicchi di melagrana
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 cucchiai di succo di limoni.

PREPARAZIONE:
Fate appassire i lamponi e chicchi di melagrana in una padella antiaderente a fiamma bassa, per 4-5 minuti o fino a quando la frutta non avrà rilasciato tutta l’acqua . Aggiungete lo zucchero e il succo di limone filtrato e mescolate con una frusta finché il tutto sarà ben amalgamato, quindi lasciate cuocere ancora un minuto. Filtrate il composto ottenuto con un colino, premete bene con il dorso di un cucchiaio e raccogliete la salsa in una ciotola. Il coulis di frutta è pronto per accompagnare il dolce che preferite.