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Plumcake all'arancia

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INGREDIENTI:
300 gr di farina
100 gr di zucchero
70 gr di burro temp.ambiente
3 uova
100 ml di succo d'arancia
 scorca di 1 arancia
1 bustina di lievito per dolci
zucchere in polvere per la decorazione
un pizzico di sale
PREPARAZIONE:


Lavorate burro con il zucchero poi aggiungete  le uova.Mescolate finchè diventa una massa spumosa.Quindi aggiungete setacciando farina mescolata con lievito e sale.Mescolate ancora e infine aggiungete succo d'aracia e la scorza.Imburrate e infarinate una teglia da plumcake e versate l'impasto.Cuocete a forno caldo a 180° per 30 minuti.Quindi lasciate che si raffredi è spolverate di zucchero a velo.
Per avere un dolce un po sfizioso caramellate scorza con alcune fette d'arancia con un po di zucchero. Quindi aggiungete un'po di succo e lasciate caramellare.Versate il sciroppo sopra una fetta da plumcake è accompagnate con le fette d'arancia caramellate.






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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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