In estate fanno la loro comparsa sul mercato i fagioli freschi molto deliziosi e semplici da preparare.

INGREDIENTI:PER 2

250 gr di fagioli freschi

pomodorini

scalogno

rucola

sale q.b

olio e.v.o

aceto balsamico

1 tonno in scatola

PREPARAZIONE:

Sgranate i fagioli è meterli a bollire in una pentola capiente con tanta acqua per circa 40 minuti o qualcosa di piu.Scolate,salate è lasciate raffreddare.Quindi comporre il piatto con rucola.pomodorini,tonno scolato,fette di scalogno,fagioli è marinatate con sale,olio d'oliva e aceto balsamico.

Servite.

Buon Appetito :)