antipasti
Antipasto di Bresaola
Antipasto veloce,di quelli al ultimo minuto.Basta riempire un piatto grande aggiungete qualche ingrediente in piu รจ il gioco e fatto.
INGREDIENTI:
Bresaola di manzo
rucola
parmigiano
1 mazzo di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
olio e.v.o q.b
sale e pepe nero q.b
PREPARAZIONE:
Tagliate molto sottile la bresaola.Mettete le fete in un piatto da portata e sopra fatte un letto di rucola.Aggiungete qualche scaglia di parmigiano.
In un mixer frullate foglie di prezzemolo,sale,pepe nero macinato al momento,1 spicchio d'aglio e olio d'oliva.Aggiungete questa salsina sopra alla bresaola e sevite.
Buon Appetito :)
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