INGREDIENTI:

300 gr di farina integrale

60 gr di burro

2 uova

300 gr di ananas

100 gr di zucchero di canna integrale

2 cucchiai di miele 

1 bustina di lievito

100 ml di latte

un pizzico di bicarbonato di sodio

PREPARAZIONE:

Sciogliere il burro e lo sbattete con le fruste elettriche insieme al miele e zucchero di canna finchè il zucchero si scioglie per bene perche e un po duro da lavorare,poi unite le uova sempre sbattendo,in fine  il latte.

Mescolate,farina lievito per dolci e bicarbonato e li aggiungete al composto.Mescolate ancora con l'aiuto delle fruste.In fine unite l'ananas tagliato a piccoli pezzi.

Imburate e infarinate un stampo da ciambella meglio con la cerniera e versate dentro il composto.Infornate nel forno gia caldo a 180° per circa 40-50 minuti.

Lasciate raffreddare prima che lo togliete dalla stampo è servirte.

Buon  Appetito :)