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Uova di merluzzo fritte nel burro

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INGREDIENTI:
 300 gr uova  fresce di merluzzo
1 cucchiaio di burro
sale e pepe bianco
1 spicchio d'aglio
qualche foglia di prezzemolo
PREPARAZIONE:
Lavate e aciugate le uova di merluzzo,stando attenti a non rompere la  sacche delle uova che li avvolge.Aromantizate il burro con un spichio d'aglio  schiacciato con apposito attrezzo opure triatela finemente.Aggiungete le uova di pesce e friggerli da entrambi i latti fin'che diventano belle dorate.Li salate,pepate e cospargere di prezzemolo tritato.
Servitele calde con con il burro e magari con delle fete di pane per fare la scarpetta :P

Buon Appetito :)



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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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