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Brodo dI pollo ricetta Adda's all

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BRODODI POLLO ricetta adda's all

Ingredienti:
pezetti di pollo(cosce,ali,collo ecct)
1 cipolla
1 spicchio d'alio
3 carotte
Sedano
Foglie di sedano
burro
sale e pepe nero

Metto tutto in una pentolla con abondante aqua li metto sul forno a bollire per un ora un ora e mezzo.Poi li scolo tutto separando i pezzi di pollo,con una forchetta ho sminuzzato qualche pezzo e li ho meso di nuovo nel brodo.Poi di nuovo con la forchetta ho schiacciato qualche carrota,un pezeto di cipolla e li ho messo anche queste nel brodo.Ho aggiunto un pezzetto di burro,sale e pepe e li ho lasciati di nuovo per qualche minuto sul forno.Ho abbinato con le foglie di sedano tritato.
BUON APPETITO :)


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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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