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Bruschette con friggitelli e feta greca

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Un sapore tutto mediterraneo oggi nella mia cucina.Bruschette di Pane Nero con friggitelli e feta.Tutto al profumo di origano e una girata  d'olio extravergine di oliva


INGREDIENTI:
qualche fetta di Pane Nero
friggitelli
feta greca
olio e.v.o
sale q.b
origano q.b
2 spicchi daglio
PREPARAZIONE:
Lavate e pulite dai semi gli friggitelli.Tagliateli a piccoli pezzi.Rosolate con poco olio e.v.o e aglio tritato.Appena prendono colore e si ammorbidiscono  sono pronti,salate e aromatizzate con una manciata di origano.
Fate tostare le fette di pane e versate sopra un po di composto di friggitelli,fetta sbriciolata e un filo di olio d'oliva.
Servite ancora tiepide.





 Buon Appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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