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Coppa di insalata estiva

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Perfeta per una cena tra amice.
INGREDIENTI:
Pomodorini
uva da tavola
fetta greca
aceto balsamico
olio e.v.o
zucchero
fette di pane
basilico per il decoro
poco burro
PREPARAZIONE:
Per prima cosa glassate i pomodorini in un tegame con poco burro e un cucchiaio di zucchero.Quando si caramellano aggiungete un bicchiere di acqua e quando acqua evaporera sfumate con acceto balsamico.Lasciateli ancora con la salsa perche ci serve come condimento.Tostate il pane.Lavate e asciugte la uva e tagliate la feta a cubetti.
Quindi compore la coppa alternando i pomodorini glassati,uva,feta greca e una feta di pane.Condite con la salsa caramellata e olio e.vo.Decorate con delle foglie di basilico.
Servitela subito.

Buon Appetito :)

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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