Salsa che si abbina con carni bianche ma anche ai wrustel e prosciutti cotti,anche con del pesce.

Ingredienti:per100 gr di prodoto
2 uova strapazate
prezzemolo q,b
2 cucchiai colmi di senape
oli e.v.o
sale qb
pepe bianco
Preparazione;
Fatte delle uove strapazate con poco burro.Metette nel mixer ,senape,olio d'oliva,prezzemolo le uove strapazzate sale e pepe bianco ed un filo olio d'oliva.Tritate tutto nel mixer fin'che otenete un composto omogeneo.