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Conchiglie in Forno

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Conchiglie in Forno

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr di conchiglie
  • 3 salsice
  • 1 melanzana
  • 2 pomodori
  • 1 cipolla
  • Mozzarella
  • Formaggio grattugiato
  • Prezzemolo
  • olio e.v.o
  • sale e pepe q.b

Preparazione:
Per prima cosa far bollire le conchiglie nel acqua bollente e salate secondo i tempi scriti
Tagliare la cipolla e la melanzana a pezzeti,sbriciolare la salsica con la forcheta e metterle a rozolare con olio e.v d'oliva.Dopo li salate,pepate e aggiungete anche il prezzemolo tritato



Nel fra tempo tagliate i pomodori e la mozzarella



Scolate la pasta e metterla subito sotto acqua calda per fermare la cottura



Disponerli su una teglia con un filo olio d'oliva e riepirli con il composto



sopra cospargerli con gli pezzeti di pomodori,mozzarella e formagio grattigiato.



Metterli nel forno preriscaldato per 10 minuti a 200 gradi



Servirli belle calde

Buon Appetito :)


 

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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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