Patate Sfiziose al Forno

Oggi vi porto un piatto un pò particolare, presentare le patate bollite come un piatto unico e sfizioso.

INGREDIENTI:

• 1 kg di patate
• 50 gr di formaggio grattugiato pecorino opure parmigiano
• 1 bichieri di latte
• 3 uova
• 4 cipolle medie
• sale e pepe nero
• burro

PREPARAZIONE:

Tagliare le cipolle e fette e mettergli a rosolare con poco ilio d'oliva e poco sale

Mettere a bollire le patate e poi tagliare e fette

Sbattere le uova aggiungendo il latte sale e pepe e in fine il formaggio grattugiato.

in una teglia mettere qualche ricciolo di burro e fatte il primo strato di patate,Quando le cipolle sarano pronte,coprite il strato di patate.Poi mettere le altre sopra.Buttate dentro il composto di late,uova e formaggio grattugito.Cospargerle ancora con del formaggio e qualche ricciolo di burro.Infornate nel forno gia caldo al masimo dell temperatura del vostro forno per circa 25-30 minuti

Serviterli belle calde.

Buon Appetito :)

PS: per la ricetta in albanese visitate il sito

http://www.addasall.com/products/patate-sfiziose-al-forno/