Hummus di zucca senza salsa Tahina

Io non amo particolarmente la zucca, tropo dolce per i mie gusti. Ma non  dico di no messa nel mio hummus senza la salsa tahina.Il sesamo lo metto crocante dentro nel hummus per darli un altra consistenza.

INGREDIENTI PER 4
4-5 fette di zucca
200 gr, di ceci precotti
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di sesamo
2 cucchiai di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
Succo di 1 limone
1 spicchio d'aglio
Feta greca q.b
Chicchi di melograno
Peperoncino frantumato q.b

PREPARAZIONE:

Le fette di zucca li sbucciate e li mettete in una teglia con carta da forno sotto.
Salate è cospargete d'olio. Mettere in forno a cuocere à 180°C finche sono pronte. 
Nel frattempo tostate gli semi di sesamo nel olio di sesamo finche il sesamo è bello dorato.Togliete e lasciate da parte a raffreddare.
Quindi nel mixer unite polpa di zucca cotta, ceci precotti, sale, pepe nero, olio d'oliva, semi di sesamo, succo di 1 limone, aglio è frulate finche non avete una crema densa.
Se e tropo densa e asciutta aggiungete un po d'acqua calda.
Mettete in un piatto da portata e guarnite con feta sbriciolata, Peperoncino frantumato, olio d'oliva e Chicchi di melograno.

Servite con pane tostato.

Buon Appetito :)