Salsa al prezzemolo 2

Ecco qui con un altra ricetta di salsa al prezzemolo,facile,veloce.Una salsa per filetti di pesce ,carne lessa o semplicemente splamarla sopra una fetta di pane.

INGREDIENTI:

1 ciuffo di prezzemolo solo le foglie

2 cucchiai di aceto di mele oppure di vino bianco

2-4 cucchiai di olio e.v.o

1 cucchiaio di parmigano opure pecorino gratuggiato.

1 acciuga sott'olio

sale e pepe nero q.b

PREPARAZIONE:

 Pasate tutti gli ingredienti in un tritatutto finche diventa una salsa omogenea.Regolate di sale e pepe nero.Se lo dovete conservare nel frigo,coprire la salsa con due dita di olio e.v.o.

Buon Appetito :)