Capesante al burro

INGREDIENTI

12 capesante

2 cucchiai di burro

un ciuffo di prezzemolo

sale e pepe nero q.b

mezzo bicchiere di vino bianco

1 spicchio d'aglio

PREPRAZIONE:

Pulite e lavate bene le capesante stacandoli dalla conchiglia.Aromantizate il burro in una tegame antiaderente con aglio e perezzemolo  tritati.Aggiungete le capesante cuocendo da  entrambi i lati.Salate e sfumate con vino bianco.Serviteli calde con una spolverata di pepe nero macinato al momento.

Buon Appetito :)