Succo di prugna

INGREDIENTI:
1 kg. di prugne la  varieta che volete
100 gr. di zucchero di canna (dipende anche dalla dolcezza delle vostre prugne)
2.5 litri d'acqua

PREPARAZIONE:
Mettete le prugne a lessare con acqua e zucchero per circa 40-60 minuti o finchè sono spappolate, lasciate raffeddare e riempite delle bottiglie di vetro con il succo ottenuto. Meterlo in frigo per consumarlo fresco.