Cavolini di Bruxelles ripassati in padella

Un contorno facile e veloce per accompagnare sia carne che pesce.

INGREDIENTI:
400 gr di cavolini di Bruxelles
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio e.v.o
2 peperoncini
sale
prezzemolo
PREPARAZIONE

 

Mettete l'acqua a bollire.Pulite gli cavolini dalle foglie primarie e tagliateli a mettà.Quando l'acqua prende bollore ,salatela e butate dentro gli cavolini e lasciateli cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo insaporite l'olio con aglio e peperoncino.Quando sono pronti gli cavolini di Bruxelles li scollate e metterli nel padella di olio con aglio e peperoncino.Li saltate a fuoco vivace per circa 4 -6 minuti.Impiattare e cospargere di  prezzemolo tritato e ancora un po di sale se sara bisogno.

 Buon Appetito :)